Hot

برغل

يعتبر البرغل أحد أنواع الحبوب التي تحسب ضمن مجموعة الكربوهيدرات المعقدة، وهو مصدر ممتاز للألياف والمعادن! تعرف عليه وعلى فوائده العديدة لجسمك ولصحتك.

مقارنة
التصنيف: الوسوم: ,

هل تعرف ما هي فوائد البرغل العديدة لصحتك ولجسمك؟ فلنتعرف عليها فيما يلي.

ما هو البرغل؟

البرغل في الأساس هو جريش القمح المجفف بعد سلقه وطحنه وتنخيله، واشتهر منذ القدم لدى المصريين القدماء بشكل خاص، ويعد ذو فوائد وقيم غذائية عالية، ويدرج تحت قائمة الكربوهيدرات المعقدة، ويستخدم في العديد من بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط كبديل للأرز.

أنواع البرغل

يوجد للبرغل ثلاثة أنواع رئيسية، وهي:

  • البرغل الناعم، الذي يستخدم في الكبة والتبولة.
  • البرغل المتوسط، الذي يدخل في انتاج الحبوب.
  • البرغل الخشن، الذي يستخدم كبديل للأرز كما في المجدرة.

فوائد البرغل

تبعاً للقيم الغذائية العالية والمميزة للبرغل فهو يعد ذو فوائد عديدة لجسم الإنسان:

  • قد يدخل في الحميات الغذائية الخاصة بتنزيل الوزن.
  • وجد أن له دور في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان القولون بشكل خاص.
  • وجد أن له دور في تعزيز صحة مريض السكري.
  • له قدرة على تخفيض كل من كولسترول ودهون الجسم
الوزن 1 kg
0

TOP

X