كعك شامي

الكعك هو من أكثر أنواع الكعك المحببة لدى الناس، يمتاز بطعمه اللذيذ وخفيف على المعدة وسهل التحضير، يقدم بالإفطار في الصباح مع كوب شاي ساخن ويقدم في شهر رمضان المبارك وفي الأعياد الدينية.

مقارنة
التصنيف: الوسوم:

الكعك السوري المقرمش
الكعك السوري كعك السخانة المقرمش
أطيب شي مع كاسة شاي أو حليب
بحبو الصغار والكبار و مفيد كتير للصغار ومناسب للفطور وللمدرسة هذا وصف صاحبه الوصفه المبدعه والصديقه

الوصف
نستطيع ان نحضر الكعك الشامي في البيت او شراءه جاهز من الماركت والان سنتحدث كيف يتم صناعة الكعك أولا نخلط الطحين الأبيض واليانسون والبيكنج باودر سمنة والزيت النباتي بشكل جيد حيث نفرد كافة المكونات باستخدام اليدين ونضيف الى الخليط كمية من الماء الفاتر تدريجيا ثم نعجن كافة المكونات حيث يتشكل لدينا عجينة متماسكة ,بعدها نغطيها بكيس من النايلون ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة وتترك لتتخمر ثم نأخذ قسم من العجينة وندحرجها حتى يصير شكلها مثل الأصابع ونثنيها ونلصق الطرفين ببعضهما البعض ونقوم بذللك لباقي العجينة المتبقية ثم نضع الكعك في صينية مناسبة .ونضعها في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية ,لمدة نصف ساعة ليتغير لونها ونتركه حتى يبرد ونقدمه جاهز .

فوائد الكعك
يعتبر الكعك انه غني بمركبات مضادة للتأكسد حيث تحمي من امراض القلب والشرايين والاورام السرطانية وهرم الجسم.
الكعك ذو قيمة غذائية عالية وهو مصدر غذائي هام لعديد من الفيتامينات، ويحافظ على صحة الكبد، وبسبب احتوائه على نسيه عالية من الالياف الغذائية فهو يساعد بالوقاية من الإمساك.

0

TOP

X