زيت زيتون 4 لتر

هو زيت ناتج من عصر حبات الزيتون التي تقطف من الأشجار، ويستخدم زيت الزيتون في الطبخ والصيدلة والطب، وفي إشعال المواقيد الزيتية وفي الصّابون. زيت الزيتون مستعمل بكثرة لكونه غذاء صحي غني بالدّهون المفيدة والفيتامينات.

مقارنة
التصنيفات: , الوسوم: ,

فوائد الزيوت النباتية

تجديد الخلايا

تُعتبر الزيوت النباتية (مثل زيت دوار الشمس والقطن والليمون وجنين القمح) غنيةً بفيتامين E الذي يحتاجه الجسم لحماية الخلايا وتطويرها وتحسين صِحّة الجهاز المناعي والجهاز الهضمي، وحماية أنسجة الجسم مثل الجلد والعينين والثديين والخصيتين والكبد.

الزيوت النباتية وأداء وظائف الجسم المختلفة

يحتاج الجسم إلى الأحماض الدهنية لأداء العديد من الوظائف، وتُعدّ الزيوت النباتية مصدرًا رئيسيًا لهذه الأحماض. هناك نوعان من الأحماض الدهنية وهما أوميغا 3 وأوميغا 6، ولا يمكن للجسم إنتاجهما بشكلٍ طبيعيٍّ، لذلك من المهم الحصول عليهما من الغذاء.

 

 

إنّ أحماض أوميغا 3 الدهنيّة مضادّة للالتهابات، لهذا يوصى بها بشدةٍ للأشخاص الذين يعانون من مشاكلٍ مزمنةٍ في القلب والجلد والجهاز الهضمي. أما أحماض أوميغا 6 فهي مسببةٌ للالتهابات، وهي ضروريةٌ أيضًا للجسم ولكن الاستخدام الطويل لها والذي يفوق الكميات المُوصى بها يُمكن أن يسبب ضررًا.

عُثر على حمض ألفا لينولينيك في فول الصويا وزيت الكانولا وزيت بذور الكتان، وهو نوعٌ من أحماض أوميغا 3 يشبه كثيرًا الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك.1

تحسين مستويات السكر في الدم

إن استبدال بعض الكربوهيدرات أو الدهون المشبعة بالأحماض الدهنية غير المشبعة، له تأثيرٌ مفيدٌ على مستويات السكر في الدم، وكذلك التحكم بإفراز الأنسولين. أشارت دراسة أُجريت عام 2011 إلى أن تناول 8 غرامات من زيت القرطم يوميًّا لمدة 4 أشهر قد يقلل من الالتهابات ويحسّن نسبة السكر في الدم لدى بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.2

0

TOP

X