عدس أحمر

يمتلك العدس الأحمر الكثير من العناصر الغذائية مثل الفسفور والمغنيسيوم، التي تعود بفوائد كبيرة على الجسم، تعرف عليها هنا.

مقارنة
التصنيف: الوسوم: ,

كثيرا ما يدخل العدس الأحمر الصغير في أطباقنا الرئيسية خاصة في الشوربات، فهل هناك فوائد مرجوة من العدس الأحمر؟ وكيف يمكن إدخاله في أطباقنا اليومية؟

يعتبر العدس الاحمر أحد أنواع البقوليات صغيرة مستديرة الشكل ذات لون وردي فاتح، ويتميز عن البقوليات الأخرى بأنه يحتاج الى وقت أقل خلال عملية الطهي بسبب سطحه الذي يسهل اختراقه.

فوائد العدس الأحمر

إليك أهم المواد الغذائية التي توجد في العدس الأحمر، وفوائدها المختلفة التي تعود على الجسم:

1. محاربة أمراض القلب

يحتوي كوب واحد من العدس الأحمر المطبوخ على 230سعر حراري، قد يرى بعض الافراد ان تلك الكمية مرتفعة نوعا ما، الا ان الكمية التي يكتسبها الجسم لا تتعدى 11.5غم.

وإن تلك الدهون غير المشبعة تساعد على محاربة أمراض القلب والشرايين.

2. الحماية من الإصابة بالسكري

ما يميز العدس الأحمر أنه يحتوي على كربوهيدرات تحتاج وقت اكبر للهضم، بالاضافة الى الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لمدة أكثر من ساعتين بعد تناولك وجبة الطعام.

0

TOP

X